Avec son crâne nu et ses phrases choc, elle a été la figure de la mobilisation contre la loi Duplomb. Fleur Breteau, cofondatrice du collectif Cancer Colère, sort un livre du même nom vendredi 6 février (éditions du Seuil). Elle y raconte comment elle en est venue à défendre cette idée forte : « Le cancer est politique. » Un combat toujours autant d’actualité alors que le sénateur Laurent Duplomb vient de déposer une nouvelle proposition de loi visant à contourner la censure du Conseil constitutionnel et l’interdiction des pesticides néonicotinoïdes.
De nombreuses huiles alimentaires contiennent un dérivé du pétrole, l'hexane, aux effets néfastes sur la santé. Le journaliste Guillaume Coudray révèle dans son dernier livre « De l'essence dans nos assiettes. Enquête sur un secret bien huilé » (La Découverte), comment la recherche du profit a peu à peu contaminé l'alimentation de toute la planète.
Les cotisations aux complémentaires santé poursuivent l’accélération de leur flambée, puisque les assurés devraient subir des hausses moyennes de l’ordre de 10 %. Si les autorités, en reportant toujours plus de dépenses publiques vers les complémentaires pour prendre en charge les soins, ont une responsabilité majeure dans cette hausse, c’est aussi le cas des organismes complémentaires
Un cerveau infesté de microplastiques bleus. Voici l’image de une du numéro de Brain Medicine du mois de mai. Publiant quatre études différentes, la revue de recherche médicale étasunienne détaille comment le microplastique contenu dans la nourriture ultratransformée s’accumule dans le cerveau, au risque de causer de nombreuses pathologies mentales
« 1 acheté, 1 offert ! » Une étude menée par des associations montre que les produits en promotion dans les supermarchés sont en majorité mauvais pour la santé : charcuterie, biscuits industriels...
En 2025, les premières alertes face au risque d’allergies polliniques ont été lancées à la mi-février, et même s’il ne s’agit pas de l’alerte la plus précoce sur le territoire, on observe bien une tendance à des floraisons et des saisons des pollens toujours plus précoces du fait d’hivers plus doux.
Face à l’épidémie de surpoids chez les jeunes, Emmanuel Macron défend le sport à l’école et des produits plus équilibrés à la cantine. Sans aborder le rôle de la grande distribution et de la publicité sur la malbouffe.
La victoire de Donald Trump en novembre dernier et plus encore la nomination de Robert Kennedy Jr (RFK Jr) au poste de Secrétaire à la santé ont galvanisé les opposants aux mesures sanitaires. Certains y voient une revanche sur les vexations supposées subies durant la pandémie et se prennent à espérer que les « covidistes » soient trainés en justice - et pourquoi pas condamnés pour crimes contre l’humanité
Face à la pénurie de médecins, les internes sont devenus indispensables. Mais la surcharge de travail et les responsabilités auxquelles ils sont confrontés font craquer nombre d'entre eux.
J'espère que le groupe fait un minimum d'effort aujourd'hui : Morceaux de plastique dans le fromage râpé, présence récurrente de salmonelle, stockage du lait en plein soleil… Depuis 2015, le géant mondial des produits laitiers a été épinglé à de nombreuses reprises par les services de l’Etat pour des négligences en matière d’hygiène et de sécurité sanitaire des aliments.
Si vous ne pouvez pas vous arrêter de manger, c'est leur faute. Ces quarante dernières années, les géants de l'alimentation ont déployé des trésors d'ingéniosité – et de cynisme – pour accroître les ventes de leurs produits au mépris du coût pour notre santé. Ce documentaire propose une analyse poussée des stratégies mises en oeuvre de ces grands groupes de l'alimentation qui s'en mettent plein les poches.