Recycler les pots de yaourt est un casse-tête. Faut-il remplacer le polystyrène, toxique et polluant ? Ou opter, comme le font l’État et les fabricants, pour le recyclage chimique ? Moins risquées, des alternatives existent.

La boîte française Pyxo a fait le pari de l’écologie et du marché de la vaisselle réutilisable pour les restaurateurs, profitant d’une loi anti-gaspi de 2020. Leur plus gros client : McDonald’s. Mais tout capote quand l’État n’applique pas sa loi.

Comment les industriels ont abandonné le système de la consigne. À grand renfort de sermons, on nous chante les louanges d'une « citoyenneté moderne » associée à un geste : le tri des déchets, considéré comme la garantie de sauver une planète dégradée de toutes parts. C'est peut-être se méprendre sur la logique qui sous-tend cette injonction à l'« écoresponsabilité » des consommateurs.